когда setText в editText TextWatcher.onTextChanged не вызывается

Итак, вот модифицированная версия вашего кода. Идея состоит в том, чтобы установить текст в EditText после того, как вы добавите к нему TextWatcher.

if( getIntent().getExtras() != null) {
    Bundle b = getIntent().getExtras();
    int value = -1;

    if(b != null)
        value = b.getInt("key");

    // Add  the TextWatcher here
    edit1.addTextChangedListener(new TextWatcher() {
        @Override
        public void beforeTextChanged(CharSequence s, int start, int count, int after) {
            // Toast.makeText(MainActivity.this, "before text changed", Toast.LENGTH_LONG).show();
        }

        @Override
        public void onTextChanged(CharSequence s, int start, int before, int count) {
            // Toast.makeText(MainActivity.this, "on text changed", Toast.LENGTH_LONG).show();
        }

        @Override
        public void afterTextChanged(Editable s) {
            // Toast.makeText(MainActivity.this, "after text changed", Toast.LENGTH_LONG).show();
        }
    });

    // Now the set the value in your EditText
    edit1.setText("Mywords:");
}

Убедитесь, что вы подписались с помощью TextWatcher до звонка setText.

Попробуйте следующее:

edit1.addTextChangedListener(new TextWatcher() {

        public void afterTextChanged(Editable s) {}

        public void beforeTextChanged(CharSequence s, int start,
                                      int count, int after) {
        }

        public void onTextChanged(CharSequence s, int start,
                                  int before, int count) {
        }
    });

Ссылка: android на прослушивателе изменения текста