Вот небольшая функция, которая преобразует вашу дату в желаемый результат.

Вот пример кода

function formatDate(inputDate,format){
  let d = new Date(inputDate);
  if(d == "Invalid Date") return null;
  let month_names = ["Jan", "Feb", "Mar", "Apr", "May", "Jun", "Jul", "Aug", "Sep", "Oct", "Nov", "Dec"];
  let     mm = '' + (d.getMonth() + 1),
      mmm = month_names[mm],
      dd = '' + d.getDate(),
      yyyy = '' + d.getFullYear(),
      yy = yyyy.substring(2,4),
      hh = d.getHours(),
      MM = '' + d.getMinutes(),
      AMPM = hh > 12 ? 'PM' : 'AM';
      hh = format.includes('AMPM') && hh > 12 ? hh-12 : hh;
  
   if (mm.length < 2) mm = '0' + mm;
   if (dd.length < 2) dd = '0' + dd;
   if (hh.toString().length < 2) hh = '0' + hh;
   if (MM.length < 2) MM = '0' + MM;
  format = format.replace("dd",dd)                        
                  .replace("mmm",mmm)    
                  .replace("mm",mm)                    
                  .replace("yyyy",yyyy)
                  .replace("yy",yy)
                  .replace("hh",hh)
                  .replace("MM",MM)
                  .replace("AMPM",AMPM);
   return format;
}

Выход

console.log(formatDate("5-26-2020 18:55","dd/mmm/yyyy hh:MM AMPM"));
// 26/May/2020 06:55 PM

Надеюсь тебе понравилось !