Как извлечь текст с помощью iTextSharp 4.1.6?

Мне пришлось вручную взломать это вместе, так как я был в одной лодке с вами. Надеюсь, это поможет. Возможно, это не идеально, но таким образом я смог получить нужный текст из документа. fileName - строковая переменная / параметр файла PDF.

var reader = new PdfReader(fileName);

StringBuilder sb = new StringBuilder();

try
{
    for (int page = 1; page <= reader.NumberOfPages; page++)
    {
        var cpage = reader.GetPageN(page);
        var content = cpage.Get(PdfName.CONTENTS);

        var ir = (PRIndirectReference)content;

        var value = reader.GetPdfObject(ir.Number);

        if (value.IsStream())
        {
            PRStream stream = (PRStream)value;

            var streamBytes = PdfReader.GetStreamBytes(stream);

            var tokenizer = new PRTokeniser(new RandomAccessFileOrArray(streamBytes));

            try
            {
                while (tokenizer.NextToken())
                {
                    if (tokenizer.TokenType == PRTokeniser.TK_STRING)
                    {
                        string str = tokenizer.StringValue;
                        sb.Append(str);
                    }
                }
            }
            finally
            {
                tokenizer.Close();
            }
        }
    }
}
finally
{
    reader.Close();
}

return sb.ToString();