Конвертировать PCM в MP3 / OGG

Чтобы ответить на ваш первый вопрос, для создания MP3 или OGG вам понадобится кодировщик. NAudio не включает кодировщик MP3 или OGG. Все, что он делает, это дает вам возможность получить доступ к кодировщикам, которые уже установлены на вашем компьютере (например, ACM или Media Foundation Transforms). Однако как с MP3, так и с OGG вы обнаружите, что самый простой способ - найти неуправляемую DLL или утилиту командной строки и получить к ней доступ из .NET. В статье, которую я написал, на которую вы ссылались выше, содержится краткое объяснение того, как можно использовать LAME.exe с stdin и stdout для преобразования PCM в MP3 на лету.

Что касается вашего второго вопроса, то ответ положительный. Всякий раз, когда вы перекодируете, вы сначала декодируете в PCM, а затем перекодируете в целевой кодек. Я думаю, что теоретически вы можете поместить звук, закодированный в любом формате, в контейнер OGG, но на практике звук в контейнере OGG обычно кодируется с помощью Vorbis. FLAC и OPUS могут быть вариантами, но, опять же, вам нужно будет найти приложение или библиотеку, которые могут написать для вас формат контейнера OGG, поскольку я не знаю ни одного полностью управляемого модуля записи OGG.

^{‹Shameless Plug›}
Я написал надстройку для NAudio, которая использует libmp3lame из LAME Encoder пакет для кодирования MP3. Он находится на NuGet как NAudio.Lame, а исходный код находится на GitHub.
_{‹/ Бесстыдный плагин›}

К сожалению, проблемы с лицензированием остаются, если вы планируете использовать это для чего-то другого, кроме личного использования. Сам LAME находится под лицензией LGPL, но патенты, которые он реализует, по-прежнему требуют лицензирования от Frauenhofer / Thompson в соответствии с к статье LAME в Википедии. Если вы планируете производить что-то для других, это может обойтись дорого.

Компрессор Vorbis не обременен патентами и т.п., поэтому это разумная альтернатива. В какой-то момент планирую сделать аналогичную обертку для формата OGG / Vorbis. А пока быстрый Google Search открывает Ogg Vorbis Interop Library, которая может быть вам полезна.

И да, вам понадобится PCM в качестве промежуточного формата практически для любого преобразования. NAudio дает вам инструменты для получения PCM из самых разных аудиоформатов.

1) PCM в OGG

string fileName = @"e:\Down\male.wav";
Sox.Convert(@"sox.exe", fileName, fileName + ".ogg");

2) PCM в MP3

    static void AnyToMp3(string fileName)
    {
        DsReader dr = new DsReader(fileName);
        IntPtr formatPcm = dr.ReadFormat();
        byte[] dataPcm = dr.ReadData();
        dr.Close();
        IntPtr formatMp3 = AudioCompressionManager.GetCompatibleFormat(formatPcm,
            AudioCompressionManager.MpegLayer3FormatTag);
        byte[] dataMp3 = AudioCompressionManager.Convert(formatPcm, formatMp3, dataPcm, false);
        Mp3Writer mw = new Mp3Writer(File.Create(fileName + ".mp3"));
        mw.WriteData(dataMp3);
        mw.Close();
    }