K&R Упражнение 5-3: Объявление указателей и массивов

Я работаю над языком программирования K&R C и в настоящее время работаю над главой 5 (указатели). У меня проблема с упражнением 5-3:

«Напишите версию функции strcat, показанную в главе 2, с указателем: strcat(s,t) копирует строку t в конец s».

Я написал код ниже:

#include<stdio.h>

void pointer_strcat(char *stringOne, char *stringTwo);

main(){

char *initialString = "Flash. ";
char *middleString = "Welcome.";  
char *addedString  = "Thunder.";

pointer_strcat(initialString, addedString);
printf("%s \n", initialString);

} 

void pointer_strcat(char *stringOne, char *stringTwo){

while(*stringOne++ != '\0'){
}
*stringOne--;
while( (*stringOne = *stringTwo) != '\0'){
    stringOne++;
    stringTwo++;
}
}

Я пытался внимательно следовать примерам в этой главе, но всякий раз, когда я запускаю этот код, происходит зависание, и я получаю всплывающее окно, в котором говорится, что .exe перестал работать, прежде чем вернуться в командную строку. Я возился с кодом в разные стороны и обнаружил, что если я изменю объявления указателей строк на массивы (*initialString становится initialString[]), все работает именно так, как я хочу. Меня это особенно раздражает, потому что на странице 83 написано:

"Как формальные параметры в определении функции, char s[]; и char *s; эквивалентны;..."

Мне действительно не помешал бы совет, почему эти разные объявления имеют такую ​​радикально разную производительность при запуске .exe, хотя обе версии компилируются.