как передать файл и другую форму данных с помощью ajax в виде объекта POST на php-страницу и сохранить его в базе данных?

• У меня есть форма с текстовыми данными, и я хочу отправить содержимое формы и файл с помощью метода POST ajax в обработчик Proccess.php, и я хочу получить двоичный файл как объект, чтобы вставить его в базу данных (mysql).
• я знаю, что сохранение файла в базе данных является странным, но в этом случае это необходимо.
• и еще один вопрос: почему данные POST отправляются в массив $_POST, а $_POST['file'], который поступает из <input type="file" name="file"> с той же страницы, не определен?

вот мой код: обработчик PHP: (proccess.php, который ajax отправляет данные на эту страницу):

<?php
    $mysqli = new mysqli('localhost', 'root', '', 'msgsys');
    if(mysqli_connect_errno()) {
        print_r("<h4 id='senterror'>Connection Failed: " . mysqli_connect_errno()."</h4>");
        exit();
    }
    $email = $_POST['email'];
    $file = $_FILES['file']['name']; //i'll try to give an object property to sure that the object exists;
    $file2 = $_POST['file']; //the same attemp;
    print_r($file);
    if($stmt = $mysqli -> prepare("SELECT uid FROM user WHERE eaddress=?")) {
        $stmt->bind_param("s", $email);
        $stmt->execute();
        $result = $stmt->get_result();
        while ($row = mysqli_fetch_row($result)) {
            $recUid = $row[0];
        }
        $stmt->close();
        if (!$result || mysqli_num_rows($result) <= 0) {
            print_r("<h4 id='senterror'>You Can not Mailing To Who doesn't exists!</h4>");
            $mysqli->close();
            exit();
        } else {
            date_default_timezone_set('ASIA/Tehran');
            $today = date('m/d/Y-H:i:s');
            $stmt = $mysqli->prepare("INSERT INTO message (sdeltag,rdeltag,rreadtag,timesent,body,subjecttxt,sender,receiver) VALUES ('0','0','0',?,?,?,'1',?)");
            $stmt->bind_param("ssss",$today,$_POST['txt'], $_POST['subject'],$recUid);
            $stmt->execute();
            print_r("<h4 id='mailsent'>Message Sent Successfully!</h4>");
            $stmt->close();
        }
        $mysqli->close();
    }
?>

аякс:

$(document).ready(function () {
        $('#sendmail').submit(function () {
            var that = this;
            $('#response').html("<b>Loading response...</b>");
            $.ajax({
                type: 'POST',
                url: 'proccess.php',
                data: $(that).serialize()
            })
                .done(function (data) {
                    $('#response').html(data);

                })
                .fail(function () {
                    alert("Posting failed.");

                });
            this.reset();
            return false;

        });
    });