Есть ли у Hybris Commerce возможность переопределения цены

Есть несколько способов сделать это в hybris, одним из примеров является использование ASM (вспомогательный сервисный модуль), который предлагает специальные предложения, которые могут быть предоставлены сервисным агентом. Также могут быть способы добиться этого с помощью cs-cockpit (кабины обслуживания клиентов), хотя я не рассматривал это глубже.

Документацию по ASM см., Например, здесь: https://help.hybris.com/6.3.0/hcd/8ac06f10866910148d8c850e15b102d2.html

Надеюсь это немного поможет.

Это действительно зависит от того, чего именно вы пытаетесь достичь. Если вам нравятся какие-то скидки или акции, вы можете увидеть ссылку, предоставленную Sebastion. В вики вы также можете найти другие механизмы продвижения и скидки. Другое решение - иметь несколько строк с ценами для каждого продукта. Hybris поддерживает это. Например, для определенного продукта вы можете установить специальную цену для определенного клиента или группы клиентов. Точно так же вы можете установить разные цены на разное количество. Например, яблоко стоит 1 доллар, но если вы купите 100, цена упадет до 0,75 доллара.

Дополнительная информация о ценах: здесь

Имейте в виду, что Hybris обладает широкими возможностями настройки, поэтому вы также можете переопределить некоторую логику из PriceFactory, но я бы рекомендовал сначала использовать готовые ценовые функции, а затем попытаться переопределить PriceFactory.