Есть ли способ создать push-идентификатор вручную в консоли Firebase?

Нет, вы не можете создать идентификатор push() вручную в консоли Firebase. Вы можете вручную добавить случайные числа/буквы в консоли, но это вам не поможет в дальнейшем.

Вы используете push(), который генерирует уникальный ключ для каждого нового потомка, тем самым предотвращая переопределение данных.

Пример:

Users
  pushid_here
      name: userx
      age: 100
  pushid_here
      name: usery
      age: 121

Затем, когда вы делаете запрос, вы можете использовать getKey(), чтобы получить push-ключ и получить доступ к данным внутри него. Вот почему представление firebaserecyclerview, о котором вы говорили в комментариях, работает только с push().

для получения дополнительной информации: https://firebase.google.com/docs/database/admin/save-data#getting-the-unique-key-generated-by-push