Как очистить конкретную строку с NCurses?

Вы можете разместить в строке, которую хотите очистить, а затем вызвать функцию clrtoeol .

Так я и сделал это для своих целей.

int y, x;            // to store where you are
getyx(stdscr, y, x); // save current pos
move(y, 0);          // move to begining of line
clrtoeol();          // clear line
move(y, x);          // move back to where you were

возможно, crltoeol поможет

Если вы хотите очистить все строки от курсора до последней строки, вы можете вызвать clrtobot()