Как определить глобальную переменную, к которой можно получить доступ в любом месте моего приложения?

Если у вас есть несколько представлений в вашем приложении, и в этом случае вы хотите иметь переменную, доступную для каждого представления, вы всегда должны создавать класс Model/Data и определять переменную в нем. Что-то вроде этого :

Цель-C:

//DataClass.h      
@interface DataClass : NSObject {    

    NSString *str;
}

@property(nonatomic,retain)NSString *str;    
+(DataClass*)getInstance;    
@end  


//DataClass.m    
@implementation DataClass    
@synthesize str;

static DataClass *instance = nil;

+(DataClass *)getInstance
{    
    @synchronized(self)    
    {    
        if(instance==nil)    
        {    
            instance= [DataClass new];    
        }    
    }    
    return instance;    
}    

Теперь в вашем контроллере представления вам нужно вызвать этот метод как:

DataClass *obj=[DataClass getInstance];  
obj.str= @"I am Global variable";  

Эта переменная будет доступна для каждого контроллера представления. Вам просто нужно создать экземпляр класса данных.

Свифт:

class DataClass {

    private var str: String!

    class var sharedManager: DataClass {
        struct Static {
            static let instance = DataClass()
        }
        return Static.instance
    }
}

Использование: DataClass.sharedManager.str

Используя dispatch_once

class DataClass {

    private var str: String!

    class var sharedInstance: DataClass {
        struct Static {
            static var onceToken: dispatch_once_t = 0
            static var instance: DataClass? = nil
        }
        dispatch_once(&Static.onceToken) {
            Static.instance = DataClass()
        }
        return Static.instance!
    }
}  

Использование: DataClass.sharedManager.str

Objective-C не имеет прямой поддержки «переменных класса». Вместо этого вы можете создать переменную, допустимую для области действия файла класса, и получить к ней доступ с помощью методов класса.

// outside the implementation
static int score = 0; // static means it is only accessible from the current file

@implementation Game

+ (int)score {
    return score;
}
+ (void)setScore:(int)newScore {
    score = newScore;
}

Предпочтительный способ реализации глобальных переменных в проекте iOS (хотя это и не настоящие глобальные переменные) — создать свойство в делегате приложения, а затем просто получить доступ к этому свойству из каждого из ваших классов.

РЕДАКТИРОВАТЬ: Перечитывая ваш вопрос, похоже, я неправильно истолковал ваш вопрос, и ответ ughoavgfhw, вероятно, то, что вы ищете. Он прав, в Objective-C нет такой вещи, как переменная класса, поэтому вам нужно создать обычную статическую переменную C, а затем создать методы класса (обозначаемые +, а не -) для установки и получения.

Хотя обычно, когда мне нужны «глобальные» переменные в приложении, я создаю одноэлементные классы для их размещения и связанных с ними методов (чтобы делегат приложения не переполнялся несвязанными свойствами), или, если это меньший проект, я просто использую приложение делегат (который также является одноэлементным классом), а не отдельные синглетоны. Хотя нет ничего плохого в подходе статической переменной плюс установщика/получателя класса, если это лучше подходит для ваших нужд.