Эффект, который я ищу, демонстрируется по адресу:
Это достаточно легко сделать с Bing Maps 6.3, добавив описание к булавке, однако эта функция, похоже, была удалена в версии 7.0. Версия 7 имеет довольно хороший механизм информационных окон, который я успешно использовал, но создаваемые им информационные окна добавляются как дочерние элементы div карты, а не элемента body, как в примере. Так как map-div имеет свойство CSS overflow: hidden, информационные поля обрезаются краем карты.
Пример: http://jsfiddle.net/FnWLT/2/