Под Timestamp я полагаю, вы имеете в виду java.sql.Timestamp. Вы заметите, что у этого класса есть конструктор, который принимает аргумент long. Вы можете проанализировать это с помощью класса DateFormat:

DateFormat dateFormat = new SimpleDateFormat("dd/MM/yyyy");
Date date = dateFormat.parse("23/09/2007");
long time = date.getTime();
new Timestamp(time);

Что насчет этого?

java.sql.Timestamp timestamp = java.sql.Timestamp.valueOf("2007-09-23 10:10:10.0");

Что значит метка времени? Если вы имеете в виду миллисекунды с эпохи Unix:

GregorianCalendar cal = new GregorianCalendar(2007, 9 - 1, 23);
long millis = cal.getTimeInMillis();

Если вам нужен фактический объект java.sql.Timestamp:

Timestamp ts = new Timestamp(millis);

tl;dr

java.sql.Timestamp.from (
    LocalDate.of ( 2007 , 9 , 23 )
             .atStartOfDay( ZoneId.of ( "America/Montreal" ) )
             .toInstant()
)

java.time

Давайте обновим эту страницу, показав код с помощью java Фреймворк .time встроен в Java 8 и новее.

Эти новые классы созданы на основе Joda-Time, определяемой JSR 310 и расширен ThreeTen-Extra. Они вытесняют заведомо неудобные старые классы времени и даты, связанные с ранними версиями Java.

В java.time Instant - это момент на шкале времени в формате UTC. ZonedDateTime - это момент времени, настроенный на часовой пояс (ZoneId).

Часовой пояс здесь имеет решающее значение. Дата September 23, 2007 не может быть переведена в момент на временной шкале без применения часового пояса. Учтите, что новый день в Париже начинается раньше, чем в Монреале, где он еще «вчера».

Кроме того, java.sql.Timestamp представляет дату и время дня. Поэтому мы должны ввести время дня, чтобы соответствовать дате. Мы предполагаем, что вы хотите, чтобы в качестве времени суток использовался первый момент дня. Обратите внимание, что это не всегда время 00:00:00.0 из-за перехода на летнее время и, возможно, других аномалий.

Обратите внимание, что в отличие от старого класса java.util.Date и в отличие от Joda-Time типы java.time имеют разрешение наносекунды, а не миллисекунды. Это соответствует разрешению java.sql.Timestamp.

Обратите внимание, что java.sql.Timestamp имеет неприятную привычку неявно применять текущий часовой пояс JVM по умолчанию к его значению даты и времени при генерации строкового представления с помощью метода toString. Здесь вы видите, что применен мой America/Los_Angeles часовой пояс. Напротив, классы java.time более разумны и используют стандартные форматы ISO 8601.

LocalDate d = LocalDate.of ( 2007 , 9 , 23 ) ;
ZoneId z = ZoneId.of ( "America/Montreal" ) ;
ZonedDateTime zdt = d.atStartOfDay( z ) ;
Instant instant = zdt.toInstant() ;
java.sql.Timestamp ts = java.sql.Timestamp.from ( instant ) ;

Выгрузить в консоль.

System.out.println ( "d: " + d + " = zdt: " + zdt + " = instant: " + instant + " = ts: " + ts );

При запуске.

d: 2007-09-23 = zdt: 2007-09-23T00: 00-04: 00 [Америка / Монреаль] = мгновенно: 2007-09-23T04: 00: 00Z = ts: 2007-09-22 21:00: 00.0

Кстати, начиная с JDBC 4.2, вы можете напрямую использовать типы java.time. Нет необходимости в java.sql.Timestamp.

• PreparedStatement.setObject
• ResultSet.getObject

О java.time

java.time фреймворк встроен в Java 8 и новее. Эти классы заменяют неудобные старые устаревшие классы даты и времени, такие как _ 14_, _ 15_, & _ 16_.