Еще в C# v3.5 Microsoft представила делегатов действий. Теперь, по состоянию на ноябрь 2022 года, C# до версии 10, а Unity поддерживает до версии 9[docs] в своей версии 2021.3. Action — это готовый делегат, не требующий объявления.
Что такое делегат
Microsoft описывает делегата следующим образом: Делегат — это тип, представляющий ссылки на методы с определенным списком параметров и типом возвращаемого значения. (Делегаты, Microsoft)
